Рецепт вялено-маринованного мяса билтонг, который можно использовать как закуску к пиву или вину, а также как припасы для похода. Мясо можно использовать любое, кроме свинины. Рекомендуется использовать вырезку, щуп или бочок. Делается быстро и на вкус замечательно. В статье приведены советы по приготовлению и хранению билтонга.